Description
Die Mittelmeerküche im unteren Rhônetal ähnelt der Küche der Provence hat aber auch Einflüsse des nahen Spaniens. Denke an Aromen von Pfirsichen und Zitronen, Knoblauch, Kräutern des Südens… Und dazu Weine aus Syrah und Grenache, denn die Region ist ein bedeutendes Weinbaugebiet. Die Kurs-Teilnehmenden bereiten aus frischen Zutaten ein aromatisches Dreigang-Menü zu, welches Urlaubsfeeling auf die Teller zaubert. Du genießt es in geselliger Runde mit den passenden Weinen.
Das Menü wird in Kürze hier oder per Newsletter veröffentlicht
Ablaufbeschreibung:
Wir erwarten dich zwischen 20.00 und 20.30 Uhr. Dann ist erfahrungsgemäß der erste Gang fertig. Zwischen den Gängen werden einzelne Teams die nachfolgenden Gänge fertig stellen, so dass sich Kochen und Genuss schön abwechseln. Alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung, außerdem wird eine Weinbegleitung zum Essen und danach ein Espresso bzw. Kaffee serviert.
Nach dem Essen sitzen alle Teilnehmer noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.
Commi de cuisine am 22.10.22
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