Description
Zum Jahresende planen wir etwas ganz besonderes: ein Hummer-Menü! In diesem Kurs bereiten die Teilnehmenden ein schönes Hummermenü zu, bei dem alles vom Tier verarbeitet wird. Das Menü wird dann aus einer Vorspeise aus den Scheren, einer Suppe aus der Karkasse und natürlich dem Hummerschwanz als Hauptgang bestehen. Einen süßen Abschluss wird es natürlich auch geben, ebenso wie eine hochwertige zum Thema passende Weinbegleitung.
Das Menü wird in Kürze hier oder per Newsletter veröffentlicht
Ablaufbeschreibung:
Wir erwarten dich zwischen 20.00 und 20.30 Uhr. Dann ist erfahrungsgemäß der erste Gang fertig. Zwischen den Gängen werden einzelne Teams die nachfolgenden Gänge fertig stellen, so dass sich Kochen und Genuss schön abwechseln. Alkoholfreie Getränke stehen zur Verfügung, außerdem wird eine Weinbegleitung zum Essen und danach ein Espresso bzw. Kaffee serviert.
Nach dem Essen sitzen alle Teilnehmer noch in gemütlicher Runde und lassen den Abend bei netten Gesprächen ausklingen.
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